Jetra je odgovorna za obavljanje više stotina fizioloških funkcija i ima sposobnost regeneracije. Žuč je gusta tekućina koja nastaje u jetri i čine ju elektroliti, soli žučnih kiselina, lipidi, kolesterol i dr.
Neophodna je za razgradnju masti i vitamina, jetra ju izlučuje u žučne kanaliće. Potpora radu jetri u eliminaciji toksina i održavanju stalne koncentracije glukoze u krvi pruža se s pomoću proizvoda (biljnog porijekla) koji sadrže vitamine, minerale i antioksidanse.
