Proso je visokokvalitetna žitarica koja prirodno ne sadrži gluten, a od davnina je prepoznata po svojim odličnim nutritivnim vrijednostima.
Proso, poznat i kao “pametni ugljikohidrat”, čini bogat izvor prirodnih vlakana koja doprinose normalnoj funkciji probave, a sadrži i bjelančevine koje su jedne od najvažnijih tvari u tijelu te doprinose:
- održavanju normalnih kostiju
- povećanju i održavanju mišićne mase
Proso možete pripremiti kao prilog uz glavni obrok, izmiksati u pire ili pak kuhati u varivima kako biste dobili gustu hranjivu teksturu. Odličan je za jutarnje kaše.
